Sposób wykonania Cukinie umyj, odetnij końce i zetrzyj na szatkownicy do kapusty. Cebulę obierz, opłucz pod strumieniem wody i pokrój w piórka. Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie paski. Warzywa w misce zasyp solą i dokładnie wymieszaj najlepiej rękami. Odstaw na 2 godz. cukinia puści sok przez ten czas. Kolorowa sałatka z cukinii na zimę - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Cukinie czyścimy, nie obieramy. Ścieramy na tarce o dużych oczkach lub na długie płaty. Posypujemy 3 łyżkami soli i odstawiamy na 2-3 godziny. 2. Cebule obieramy, kroimy w piórka, posypujemy 2 łyżkami soli i także odstawiamy na 2-3 godziny. 3. sałatka z cukinii na zimę. Autor: kasandraa6 , Magia w kuchni. Sałatka z cukinii na zimę z dowolnymi ziołami, podpowiedziała mi jedna osoba z GP pytają mnie przy moim wpisie ogórkowej sałtki czy można zrobić tak cukinie zamiast ogórków. Zasypujemy solą i przekładamy na sito, odstawiamy na 2-3 godziny, by puściła soki i zmiękła. Marchewkę obieramy i kroimy w plasterki. Paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w słupki. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Po upływie czasu cukinię odsączamy z wody, która puściła i mieszamy z pozostałymi warzywami. Genialny sposób na zatrzymanie smaku sezonowych warzyw na dłużej. Sałatka z cukinii zamknięta w słoiku posłuży nam jesienią i zimą, kiedy warzywa w sklepach są coraz drożdże. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub jako samodzielna przekąska. Sałatka z cukinii na zimę jest delikatna i lekko pikantna, bardzo aromatyczna. Idealna do obiadów, omletów, kanapek lub grilla. Cukinia jest miękka, ale nadal chrupka, zalewa delikatna i pachnąca. Co roku z cukinii robię masę przetworów, kiszę, marynuję, robię sałatki warzywne i dżemy. Sałatka z cukinii na zimę w każdej odsłonie! Więcej niż 32 przepisów. Sałatka z cukinii na zimę - poznaj wszystkie pomysły. 2UOcTiu.